Selskabsmenuer 2019

Foretter

1. Varmrøget laks 95 DKK
serveret med sprød salat, agurkecreme, knust peber og olivenolie
2. Oksecarpaccio 95 DKK
med parmesanflager, basilikum, ristede pinjekerner og trøffelolie
3. Vitello Tonnato, rosastegt kalv 169 DKK
med tun sauce, kapers og salat med krydderurter
4. Torskerilette på ristet rugbrød 95 DKK
med saltet agurk og ærteskud (sæson)
5. Hummerbisque 105 DKK
med persilleolie og tilsmagt med cognac

Hovedretter

6. Helstegt okseribeye 225 DKK
serveret med haricots vert bonne femme og bagte cherrytomater, Bearnaise og Bordelaise
7. Helstegt kalvemørbrad 225 DKK
serveret med bagte rodfrugter og kalvesky
8. Hjortefilet 230 DKK
med ristede portobellosvampe og vildtfløde
9. Kalvesteg stegt som vildt 190 DKK
serveret med waldorffsalat og ribsgele
10. Ovnbagt laks 225 DKK
med sauteret fennikel og sauce hollandaise
11. Smørstegt Havtaske 235 DKK
serveret med Selleripuré, Kørvel og små kartofler

Mellemretter

Granité
12. Champagne 55 DKK
13. Lime 55 DKK

Desserter

14. Frisk frugtsalat 110 DKK
med hjemmelavet vanilje is
15. Hvid chokolade parfait 85 DKK
16. Tiramisu 85 DKK
17. Gateau Marcel 95 DKK
med hindbærsorbet
18. Jordbær Romanoff 110 DKK
med hjemmerørt soft ice (sæson)

Natmad

19. Pølse- ostebord 125 DKK
20. Chili con carne 115 DKK
med nachos, creme fraiche og hjemmebagt brød
21. Tarteletter 95 DKK
med høne i asparges
22. Klar suppe 85 DKK
med kød- og melboller

Koldt Bord kr. 310,00

  • Karry sild
  • Hjemmelavede stegte sild
  • Koldrøget laks med stuvet spinat
  • Stegt rødspættefilet med remoulade
  • Æg og rejer
  • Hjemmelavet hønsesalat med bacon
  • Lun leverpostej med svampe og bacon
  • Ribbensteg med rødkål
  • Fennikel/frisee salat vendt i vinagrette
  • Udvalg af oste med vindruer og knækbrød

Brunch kr. 265,00

  • 2 slags oste
  • Nutella
  • Udvalg af marmelader
  • Æg, tomat og grønt
  • Koldrøget laks med dildcreme
  • 2 slags pølse og leverpostej
  • Røræg med bacon og brunchpølser
  • Græsk yoghurt med bærkompot og honning
  • Pandekager med sirup
  • Frugt
  • Variationer af brød, kaffe, the og 2 slags juice

Start typing and press Enter to search